En Ferlach, en el valle de Rosental, se conserva un oficio poco común: la armería. Los jóvenes pueden aprender aquí este antiguo oficio mediante el trabajo manual tradicional.

En Estiria, entre viñedos y suaves colinas, se encuentra una finca especial con una larga tradición en piscicultura sostenible. Acompañamos a Heinrich Holler en su finca Hornegg y aprendemos no solo sobre peces, sino también sobre el trato respetuoso con la naturaleza.

El siluro Ottl ha sido parte de la familia durante décadas. En lugar de terminar como un banquete, se ha convertido en un orgulloso "patrón del estanque" e impresiona hoy con más de dos metros de longitud.

¿Producción de whisky en Estiria? Michael Weutz, que en realidad es ingeniero de profesión, cuenta cómo surgió y qué distingue a su producto.

En esta parte aprendemos algo más sobre el almacenamiento del whisky, luego el viaje continúa hacia Riegersburg. Es una fortaleza inexpugnable sobre un cono volcánico que hoy alberga una impresionante estación de aves rapaces.

En el castillo de Riegersburg, Johannes trabaja como halconero suplente, demostrando lo fascinante que puede ser la confianza entre el ser humano y las aves rapaces. Las majestuosas águilas impresionan con espectaculares exhibiciones de vuelo.

Alrededor del noventa por ciento de la población medieval eran campesinos no libres. Cultivaban campos y tierras que habían recibido de sus señores. A cambio, los campesinos debían proporcionar a la nobleza y su séquito alimentos y servicios de trabajo.

¿Cómo era la vida de los campesinos en la Edad Media? ¿Sabías que el ganado y los cerdos en la Edad Media eran mucho más pequeños que hoy en día y que animales como erizos, gorriones y marmotas también estaban en el menú?

¿Cómo sabemos qué se consumía en la Edad Media? Los hallazgos de huesos dan una respuesta clara a esta pregunta.

En esta parte obtenemos una visión de la cocina medieval y aprendemos, entre otras cosas, por qué la caza no estaba en el menú de los campesinos. Quien hasta ahora pensaba que los campesinos solo eran explotados por sus señores protectores, aquí será corregido.

¿Qué tan buenos son realmente los parques infantiles de Wiesbaden? Chiara, Johannes y sus amigos hacen la gran prueba:
Trepan, se columpian y se deslizan y evalúan con verdadera experiencia infantil dónde es más divertido y qué se podría mejorar aún.

Bjørn Dunkerbeck es la mayor leyenda que el windsurf haya producido jamás - incluso por delante de su competidor de muchos años y actual amigo Robby Naish. La reportera de RTL Laura Pröscholdt lo visitó a él y a su familia para un especial de Nachtjournal en Gran Canaria y aprendió: ¡El windsurf mantiene joven!

En esta parte conocemos más sobre la familia de Björn y la influencia que tuvo en su carrera como windsurfista profesional.

Esta parte trata sobre cómo ha cambiado el windsurf. Björn Dunkerbeck habla de nuevos deportes, sus propios objetivos y por qué hoy en día son principalmente sus hijos quienes compiten en las condiciones difíciles.

Otra parte de la serie "Los Alpes desde arriba" nos lleva primero a Salzburgo, la ciudad de Mozart, que además de residencias y jardines barrocos también posee uno de los complejos de fortalezas más grandes de Europa.